Родился  в 1918 году в деревне Таскаево Болотнинского района.

 В 1936 году стал  учителем в своей родной деревне, принимал самое активное участие в ликвидации безграмотности среди жителей деревни.

В 1938 году 18 сентября Григория Федоровича призвали в ряды Красной Армии.

В годы Великой Отечественной войны воевал на Степном и 2-м Украинском фронтах. Воинское звание -  лейтенант, командир роты.  Принимал участие в боях с Японией в рядах 38 – й особой стрелковой бригаде Дальневосточного Фронта.  Имеет ранение и контузию. Награжден 2-мя орденами Отечественной войны, медалью «За боевые заслуги», юбилейными медалями. Работал после войны военруком в Варламовской средней школе, где  в это время училась и Васильева Мария, которая, впоследствии,  стала знаменитой летчицей испытателем, совершившей более 101 мировых рекорда.  И мы ее знаем сейчас как  Попович Марину Васильевну. Даже когда Марина уже поступила в Новосибирский авиационный техникум, учитель-военрук Бирюков Григорий Федорович навещал свою ученицу и был уверен, что с таким твердым характером эта девочка добьется своей мечты.

 Через некоторое время Григорий Федорович переехал в село Ача, где и  работал в Ачинской средней школе. И везде он старался привить ребятам чувство патриотизма, чувство ответственности за свои поступки. Большое внимание уделял  физическому воспитанию своих учеников.

По материалам Болотнинского районного музея – Т.Хомченко